白菜粉丝制作步骤：
1. 准备食材：白菜、粉丝、葱姜蒜、鸡精、盐、生抽、白胡椒粉。
2. 洗净白菜，切成适合的长度，粉丝用温水泡软备用。
3. 锅中烧水，加入适量盐，放入白菜焯水烫熟，捞出备用。
4. 热锅冷油，爆炒葱姜蒜，加入焯过水的白菜，炒匀。
5. 加入粉丝，翻炒均匀，并逐渐加入鸡精、盐、生抽、白胡椒粉，调味均匀。
6. 盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，直到粉丝变软糯，白菜变熟。
7. 完成！将白菜粉丝盛盘，可以撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。
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以上就是制作白菜粉丝的简要步骤，希望对您有所帮助。
