双层蛋糕怎么做

双层蛋糕是一款精美而复杂的甜品。制作双层蛋糕需要准备鸡蛋、面粉、糖、牛奶和黄油等材料。首先，将面粉和糖混合均匀，然后加入蛋黄、牛奶和黄油，搅拌成光滑的面糊。接着，将蛋白打至硬性发泡，轻轻地将其与面糊混合。将面糊倒入两个不同大小的蛋糕模具中。在预热烤箱中以适当的温度烘烤约30分钟，直到蛋糕呈金黄色。将烤好的蛋糕冷却后，将其平均分成两层。双层蛋糕的第一层可加入鲜奶油和水果，第二层可加入巧克力或其他口味的奶油。最后，将两层蛋糕叠放在一起，用奶油裱花装饰。美味的双层蛋糕就制作完成啦！