豆沙怎么做好吃

豆沙是一种传统的糕点馅料，以红豆为主要原料制作而成。

首先，需要将红豆浸泡数小时，然后煮熟，再捣成豆泥。这里需要注意火候的掌握，以保持豆泥的细腻口感。

接着，将豆泥加入适量的糖、油脂等配料进行烹煮。此时需要不断搅拌，以防止豆沙粘底糊糊。

最后，将煮好的豆沙过筛，去除杂质，使其更加顺滑。经过以上步骤，我们就可以得到口感细腻、甜度适中的豆沙馅料。