白菜饺子怎么做

• 白菜饺子制作方法

白菜饺子是一道传统的饺子品种，制作起来并不复杂。

首先，准备好白菜和饺子皮的材料。将新鲜的白菜洗净切碎，准备好饺子皮。

然后，制作馅料。将切碎的白菜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，放置片刻使其出水。然后将水分沥干后的白菜与猪肉馅混合，加入葱姜碎、盐、酱油等调料，搅拌均匀。

接下来，包饺子。将适量的馅料放在饺子皮中间，用手指蘸水涂抹在饺子皮的边缘，然后将皮对折，将两边捏合成半圆形。

最后，蒸煮。将饺子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火蒸煮约10分钟即可。