想要做出美味的鸡块，首先需要选择新鲜的鸡肉，并将其切割成均匀的块状。接下来，将鸡块腌制在一碗中加入盐、胡椒粉、大蒜粉和酱油的混合液中，腌制时间最好为30分钟。 在腌制的同时，准备一碗面包糠和一碗打散的鸡蛋。将腌制好的鸡块沥干后，依次蘸入鸡蛋液和面包糠中，确保每个鸡块均匀裹上面包糠。 接着，将油加热至180°C，将裹好面包糠的鸡块小心放入油锅中炸至金黄酥脆。为了确保鸡肉煮熟，可以将炸好的鸡块放入预热至190°C的烤箱中再烤5分钟。 最后，将炸好的鸡块放在厨房纸上沥油，并用盐和黑胡椒粉轻轻撒在上面，让其更加美味可口。可以搭配蜂蜜芥末酱或甜辣酱作为蘸料，享受美味的鸡块吧！
