锅包肉，是一道经典的东北菜，主要由猪肉片制成。 首先，需要将猪肉切成薄片，然后用料酒、盐和淀粉腌制一段时间。 然后，将腌制好的猪肉片用油炸至金黄酥脆，捞出备用。 接下来，用锅烧热一些油，爆炒姜蒜末和洋葱丝，再加入煮好的糖醋酱汁。 最后，将炸好的猪肉片倒入锅中，快速翻炒均匀，使每片肉都裹上酱汁。 美味的锅包肉就做好了，可以撒上一些葱花和芝麻作为装饰。 享用时可搭配米饭或馒头，口感香脆酸甜，让人食欲大开。
