肉馅的制备方法 首先选择优质肉类，比如猪肉或牛肉。将肉切成小块，放入食品加工机中细细切碎。 加入适量盐、味精和生抽，搅拌均匀。根据个人口味可以加入葱姜蒜等调料增香。 肉馅的处理细节 要保持肉馅的湿润口感，可以适量添加冷水或蛋清进行搅拌。 搅拌时要用力均匀，这样能使肉馅的弹性更好，口感更加细腻。 肉馅的储存 将制备好的肉馅分成适量小份，装入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。 这样可以延长肉馅的保鲜期，便于日常取用。
