西红柿汤是一道简单又营养的菜品，制作起来非常方便。首先，准备新鲜的西红柿和一些配料，如洋葱、大蒜和番茄酱。接下来，将西红柿剁碎或切片，洋葱和大蒜切末。
然后，在锅中热油，将洋葱和大蒜炒香，让它们释放出浓郁的香气。接着，加入西红柿和番茄酱烧煮一段时间，让汤变浓稠。这时，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒和其他调料。
最后，用搅拌机将汤搅打成浓稠的糊状，增加口感的细腻度。如果喜欢，可以加入一些鲜奶油或酸奶增加口感的丰富度。将汤倒入碗中，可以搭配一些面包或薄脆饼干作为小吃。
西红柿汤具有丰富的维生素C和番茄红素，有助于养颜美容和增强免疫力。此外，它还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。因此，不仅味道鲜美，而且对健康有益。
