凉拌豆腐怎么做

凉拌豆腐是一道简单又健康的素食菜品。首先，将豆腐切成薄片，然后用开水焯烫一分钟，这样能去除豆腐的腥味。接着，将焯烫后的豆腐片捞出，用冷开水冲洗，使其保持清爽口感。

凉拌豆腐是一道适合夏天消暑的健康小食，口感清爽，做法简单。如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒油或辣椒粉，增加风味。希望大家尽快尝试制作，享受美味的凉拌豆腐。