1. 番茄牛肉（Tomato Beef）是一道以牛肉和番茄为主要食材的菜肴，具有丰富的营养和香气。
2. 制作番茄牛肉的步骤简单，首先将牛肉切成薄片，然后腌制，加入料酒、生抽、淀粉等调味品，提升口感。
3. 接下来，将番茄切成块，用锅炒熟并加入适量的水，再加入适量的糖和盐调味。
4. 随后，将腌制好的牛肉均匀铺在锅底，用中小火翻炒至发生变色，待牛肉变软后，将番茄和牛肉充分混合。
5. 最后，加入适量的酱油，再炒匀，让番茄和牛肉充分渗透彼此的味道，炒至入味即可出锅。
6. 番茄牛肉色香味俱佳，番茄的酸甜与牛肉的鲜嫩相得益彰，是一道适合全家人享用的美味佳肴。