花甲怎么做好吃？首先，将新鲜的花甲洗净后去除内脏，保留鲜嫩的贝肉。 然后，将洗净的花甲放入滚水中焯烫30秒，去除异味，提高口感。 在热锅中加入适量的橄榄油，放入少许蒜末和姜末，炒香。 接着，加入花甲翻炒，再撒入少许料酒和盐，烹调出原汁原味。 最后，撒上葱花和香菜，增添香气，即可上桌享用花甲的鲜美。
