1. 选购新鲜香菇：选择质地饱满，表面光滑，没有褐色斑点的香菇。
2. 准备香菇材料：清洗香菇并去除蒂部，切片或切块，备用。
3. 烹饪香菇：锅中加入适量橄榄油，烧热后加入蒜末翻炒，再加入香菇炒熟。
4. 增加香味：调入适量盐和胡椒粉，根据个人口味加入少量酱油或味精，提升香菇的味道。
5. 炖煮或烘烤：根据不同菜谱，可选择将香菇材料炖煮或烘烤，增添浓郁的香气和口感。
6. 搭配其他食材：香菇可与各类蔬菜、肉类或海鲜搭配，丰富口感和营养。
7. 注意烹饪技巧：避免过度烹煮，以保持香菇的口感和营养价值。
8. 享用美味：上桌前品尝香菇是否鲜嫩、香气四溢，将其与其他菜品一同品味。
9. 探索创新：根据个人喜好，尝试新的调料和烹饪方法，创造出更多美味的香菇菜品。