怎么做煎饼果子

将面粉、水和鸡蛋混合搅拌均匀，面糊稀薄但不稀烂。

将锅加热，倒入适量油，等油热后倒入面糊，用锅铲将面糊摊成圆形。

加入葱花和豆酱，等面糊稍微变干后，将煎饼翻面继续煎熟。

将煎饼放在扁担上卷起，切成小块，配上糖蒜辣酱等佐料，即可品尝到香脆可口的煎饼果子。

1. 热锅冷油，煎饼更好翻面。

2. 面糊要控制好稀薄程度，煎出的煎饼才会口感酥脆。

3. 煎饼果子可以根据个人口味添加各种配料，创造出不同的味道。