首先，要选择新鲜的大蒜，并且剥皮时要小心不要损伤蒜瓣。 然后，将剥好的蒜瓣切成细蓉状，用刀背或蒜泥器将其捣碎。 接下来，准备一个小碗，将蒜蓉放入其中。 在蒜蓉中加入适量的食盐，这样可以提升蒜蓉的味道。 然后，往蒜蓉中加入一些橄榄油，搅拌均匀，增加蒜蓉的细腻度和口感。 最后，可以根据个人口味加入一些辣椒油或香油，增添风味。 妥善保存蒜蓉，可以放入干燥的容器中，并放置于阴凉通风的地方。 这样制作出的蒜蓉可用于炒菜、拌凉菜或蘸火锅食用，味道鲜美，适合各种口味的人。
