怎么做蛋挞视频

蛋挞是一道传统的法式糕点，由于其外形精美、口感香甜而备受喜爱。

制作蛋挞首先需要准备饼皮和蛋液两部分材料。饼皮可使用面粉、黄油和少量糖混合搓成面团，然后冷藏片刻。

蛋液则是由鸡蛋、牛奶和一定比例的砂糖混合而成，搅拌均匀后可根据口味加入香草或柠檬皮屑等调味料。

在制作过程中，将饼皮擀成薄片，切割成适当大小的圆形后放入蛋挞模具中，倒入蛋液，并在烤箱中以适当的温度和时间烘烤。

最后，将烤好的蛋挞取出，稍放凉后即可食用。蛋挞的外皮应该松脆香甜，内部酥软细腻，口感丰富。