![怎么做肉丝好吃-墨子百科 怎么做肉丝好吃](https://oss.mozibaike.com/Images/2023-08-19/20230819062500631.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
- 想要做出美味的肉丝,首先要选择优质的猪肉,最好是瘦肉,切成细丝备用。
- 接下来,将生姜、葱切成末,大蒜切成片,准备好生抽、料酒和淀粉水。
- 在锅中加入适量的油,烧热后将姜末、葱末和大蒜片放入,炒出香味。
- 随后,将猪肉丝放入锅中,翻炒均匀后加入料酒煮一会儿,再加入适量的盐和鸡精进行调味。
- 最后,加入适量的淀粉水勾芡,炒匀后即可起锅享用。
美味的肉丝就这样简单做成,口感鲜嫩,味道醇香,非常适合搭配米饭或面条食用。记得要掌握好火候,让肉丝煮熟但不要煮老,这样才能保持肉质的松软。快试试吧,相信你会爱上这道美味的肉丝!