做牛肉干怎么做

牛肉干是一种经典的肉制品，制作方法简单，口感香醇。首先，准备新鲜瘦牛肉，并将其切成薄片。接下来，使用适量的盐、糖、酱油和味精将牛肉片腌制30分钟。然后，将腌制好的牛肉片晾干并均匀撒上白胡椒粉和五香粉。最后，将牛肉片放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烘烤2小时，期间翻面。待牛肉片烤至干燥而有嚼劲时即可取出。牛肉干制作完成后，装盒保存或作为美味的零食享用。