如何制作美味的肉馅?首先,选择新鲜的肉类,如猪肉、牛肉或鸡肉。将肉切成小块,然后用刀背轻轻拍打肉块,使之更加嫩滑。 接下来,加入适量的配料来增添味道。例如,切碎的洋葱、蒜蓉、姜茸和盐。这些调味料将提供丰富的风味。 为了使肉馅更具粘性,可以加入一些淀粉。将淀粉与适量的水搅拌均匀后,缓慢倒入肉馅中,不断搅拌直到吸收。 最后,细心地搅拌肉馅,使所有的配料均匀分布。尝试使用手工捏揉的方法,以确保混合均匀。