鸡蛋饼，是一道快速简便的早餐选择。 首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉调味。 其次，搅拌均匀后，在平底锅中倒入适量的植物油。 然后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，均匀摊开。 等到鸡蛋底部稍微凝固后，可以加入蔬菜、火腿或奶酪等配料。 最后，用铲子将鸡蛋饼翻面，继续煎炒至两面金黄即可。 鸡蛋饼可搭配面包、香肠或牛奶，营养丰富，口感美味。
