南瓜饼的制作步骤： 先将南瓜剁碎并蒸熟，然后用细网滤干水分，加入适量糖和牛奶拌匀； 接着加入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，获得面糊状； 在平底锅中热油，舀入适量的南瓜面糊，用小火煎至两面金黄即可； 可以配以蜜糖、奶油等作为佐料，或者加入核桃碎、葡萄干等丰富口感。
