如何制作鸡蛋糕
先准备100克面粉、100克糖、4个鸡蛋、100克黄油和1勺发酵粉。将黄油提前融化，并将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白。
将蛋黄和糖搅拌均匀，加入融化的黄油。逐渐加入面粉和发酵粉，搅拌成细腻的面糊。
将蛋白放入另一个干净的容器中，打至起泡。逐渐加入糖，继续打发蛋白直到硬性发泡，形成泡峰。
将打发的蛋白分几次加入面糊中，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌。
将搅拌好的面糊倒入预热好的烤盘中。放入预热至180℃的烤箱，烤制20-25分钟，直到鸡蛋糕变金黄色。
等待鸡蛋糕冷却后，即可享受美味的鸡蛋糕啦！可以根据个人口味加入奶油、果酱或水果等装饰品。
