萝卜干是一道传统的干果制品,制作方法简单,味道鲜美。 首先,将新鲜的萝卜切成长条状,放在清水中浸泡一段时间,去除掉苦味。 然后,将浸泡后的萝卜条晾干,可以利用风扇或者晾晒架加速干燥。 接着,在干燥的环境中使用热风炉或者烤箱,将萝卜条慢慢烘干,直到干燥度达到要求。 最后,将烘干后的萝卜条装入密封袋中,储存在阴凉干燥处,即可享用美味的萝卜干了。