南瓜饼制作方法：
1. 配料准备：
– 南瓜：500克（去皮，切块）
– 面粉：200克
– 粘米粉：50克
– 细砂糖：50克
– 鸡蛋：1个
– 牛奶：适量
– 泡打粉：1茶匙
– 菜油：适量
2. 制作过程：
a. 将南瓜块蒸熟，捣成糊状。
b. 在南瓜糊中加入鸡蛋，细砂糖，面粉，粘米粉，泡打粉，牛奶适量，搅拌均匀。
c. 打开火，热锅加油，倒入适量南瓜面糊，摊平，煎至两面金黄即可。
3. 注意事项：
– 南瓜饼煎熟后表面可能会稍显粘软，可以再煎一会使其更加酥脆。
– 糊的浓稠程度可以根据个人喜好调整，加入适量牛奶来控制糊的稠度。
– 蒸南瓜时可以先将南瓜切成块状，这样蒸熟后容易捣碎并制成糊状。
以上是制作南瓜饼的简略步骤和注意事项，希望对您有所帮助。享受美食的同时，也享受自己动手的乐趣吧！
