巧克力怎么做的

巧克力制作步骤：

1. 准备巧克力原料：可可豆、糖、可可脂等。
2. 烘烤可可豆，去除表皮，得到可可胚芽。
3. 将可可胚芽加入研磨机中，研磨成细腻巧克力浆。
4. 在研磨过程中，逐渐加入糖和可可脂，混合均匀。
5. 将混合物烘烤、冷却，形成坚硬的巧克力块。
6. 取一小块巧克力块，放入特殊机器中融化。
7. 将融化的巧克力倒入模具中，待其凝固。
8. 取出巧克力，即可享用或包装出售。

以上是制作巧克力的基本流程，通过控制原料比例和工艺参数的不同，可以调制出各种口味和形状的巧克力产品。