咸肉是一种美味的食材，制作起来并不复杂。 首先，将新鲜猪肉加入盐、五香粉和白胡椒粉搅拌均匀。 然后，把肉块放入冰箱冷藏24小时让味道渗透。 之后，将咸肉放入开水中焯水15分钟，沥干备用。 最后，用咸肉来煮菜或煮汤，能增添风味。
