鱼籽怎么做好吃

想要做出美味的鱼籽，首先要选择新鲜的鱼子。确保鱼籽无异味，质地弹润。

• 将鱼籽放入盐水中浸泡几分钟，去除异味。
• 将鱼籽沥干，用软布轻轻擦拭干净。

接下来，准备合适的腌制液。

• 将适量的酱油与米醋混合，加入适量的细砂糖。
• 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或其他香料。

将鱼籽放入腌制液中，轻轻拌匀，确保每颗鱼籽都能均匀受到腌制。

• 将腌制好的鱼籽放入干净的密封容器中。
• 放入冰箱冷藏，腌制时间根据个人口感可自行调整。