海鱼是一道美味佳肴，为了让海鱼更好吃，首先要选择新鲜的海鱼。 在烹饪之前，将海鱼宰杀后立即清洗干净，去除内脏和鳞片。 海鱼烹调时可选用蒸、煮、炸等多种方式。其中，蒸海鱼保留了其原汁原味，鲜嫩多汁。 为了提升海鱼的口感，烹调前可用食盐、生姜和料酒腌制一段时间。 在煮海鱼时，可加入适量的葱、姜、料酒和清水，以增添鲜香和滋味。 如果选择炸制海鱼，先将鱼身表面裹上面粉，炸至金黄色，表面酥脆内酥软。 最后，根据个人口味，可加入葱花、蒜末、香菜等调料提升海鱼的风味。
