鸡翅是一道美味的家常菜，制作过程需要注意几个关键步骤。 首先，选择新鲜的鸡翅，去掉多余的皮和骨头，保留鸡翅翼尖部分，以增加口感。 接下来，可以选择腌制鸡翅，利用酱汁或香料将其浸泡数小时，增强风味。 在烹调过程中，使用合适的烹饪方法，如烤、煎或炸，以使鸡翅变得酥脆可口。 最后，可以根据个人口味添加调味料，如辣椒粉、蒜粉或孜然等，提升鸡翅的风味。
