鲜美油焖大虾
【段落1】
油焖大虾是一道传统的中式海鲜菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，制作简单易学。
【段落2】
首先，准备新鲜的大虾，去头去壳留尾，用刀背拍松虾身，备用。将大葱切成段状，姜切成片状，蒜切末。
【段落3】
接着，在热锅中加入适量的植物油，放入葱段、姜片煸炒出香味。随后倒入虾，炒至虾变成橙红色并呈现卷曲状。
【段落4】
然后，加入适量的料酒，提香增鲜。接着倒入酱油、盐、白胡椒粉，均匀翻炒，让调料充分渗透入虾身。
【段落5】
最后，撒入少许白糖，翻炒均匀。加入适量的温水，盖上锅盖，小火慢炖数分钟，直到虾熟透且入味。装盘，撒上蒜末即可享用。
【段落6】
油焖大虾色香味俱佳，可搭配米饭或面食一同食用，是一道美味的家庭聚餐佳肴。
