豇豆是一种富含蛋白质、纤维和多种维生素的营养豆类食品。 在烹饪豇豆时，首先要将豆荚洗净，然后用开水焯水，以去除豆荚的涩味。 接下来，可以将焯水过的豇豆与适量的盐和食用油一起炒熟，使其保持口感鲜嫩，同时提升风味。 此外，豇豆还可以用来制作豇豆糊或拌入凉拌菜中，增添口感和营养。
