秋葵是一种非常营养丰富的蔬菜，富含维生素C、纤维和抗氧化物质。 为了保持秋葵的营养价值和口感，烹饪时应尽量避免过度煮熟。 将秋葵挑选成新鲜、无斑点和弹性良好的，这样烹饪出来的秋葵更加美味。 炒秋葵时，先用高温煸炒一会儿，再加入调料进行快炒，保持秋葵的鲜脆口感。 可以将秋葵切成块状或者片状，用在沙拉或者炒饭中，增添口感和颜色。 同时，可以尝试加入一些辅料如蒜蓉、姜片、干辣椒等，让秋葵更加美味多样。
