小酥肉怎么做又酥又脆

2023年8月19日 下午5:38 作者：梅蕊芳 分类：美食菜谱 37

 

• 小酥肉是一道美味可口的传统菜肴，它的特点是外酥内嫩、口感丰富。
• 制作小酥肉的关键是选用优质的肉类，如猪里脊肉或鸡胸肉，切成均匀的薄片。
• 将肉片用淀粉和蛋液进行裹粉，然后用油炸至金黄酥脆。
• 最后可以将炸好的小酥肉搭配酱汁或者调料进行拌炒，增加口味层次。