黄鱼怎么做好吃又简单

黄鱼是一种美味又营养丰富的海鲜。要做出好吃又简单的黄鱼，首先应该选择新鲜的黄鱼，其次要进行适当的处理。

首先，将黄鱼洗净，用盐和淀粉腌制一段时间，这样可以去腥提味，减少油炸时的油烟。

接下来，将腌制好的黄鱼放入热油中炸至金黄酥脆，要注意火候掌握得当，保持黄鱼的鲜嫩口感。

最后，将炸好的黄鱼放入锅中加入适量的调料，如生姜、蒜末、酱油等，翻炒均匀，使调料充分渗透入黄鱼内部。

这样，一道美味又简单的黄鱼就做好了。新鲜的黄鱼经过适当的处理和烹饪，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，营养丰富又美味可口。