香菇怎么炒好吃又简单

香菇，一种口感鲜美、营养丰富的菌菇。炒香菇既简单又美味，下面分享两种方法。

1. 清炒香菇：

1. 将香菇洗净切片，备好姜蒜末。搭配些许生抽和盐调味。

2. 锅中加入适量油，将姜蒜末煸炒出香味后，加入香菇翻炒均匀。

3. 最后放入调味料，快速炒匀即可，保持香菇的鲜美口感。

2. 蒜蓉炒香菇：

1. 香菇洗净，切片备用。蒜头剁成末。

2. 锅中放入适量油，加入蒜末炒至金黄色。

3. 加入香菇翻炒约3分钟，加入盐、胡椒粉炒匀。

4. 最后加入少许白胡椒粉调味，搅拌均匀后出锅装盘。