虾怎么做才好吃又简单

虾是一种美味又健康的海鲜食材，制作起来既简单又美味。首先，选取新鲜的虾，剥去外壳和虾线，洗净备用。

第二步，根据个人口味，可以选择炸虾、煮虾或者烤虾。炸虾时，将虾沾上鸡蛋液和面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。煮虾时，可以加入适量盐和料酒，煮至虾变色即可。烤虾时，用刷子蘸上油和调料刷在虾上，放入烤箱烤至表面呈现香脆状。

最后，根据个人喜好，可以搭配各种调料和配菜，如蒜蓉辣椒酱、柠檬汁、香菜等，使虾的味道更加丰富。至此，简单又美味的虾菜就完成了。