炸薯条怎么做才又香又脆

炸薯条是经典美食之一，要想做出香脆可口的薯条，并不复杂。

• 首先，选择新鲜的马铃薯，洗净去皮后切成条状。
• 然后，将切好的薯条浸泡在冷水中，让其释放淀粉，使薯条更加酥脆。
• 接下来，将薯条沥干水分后，用厨房纸吸干表面的水分。
• 接着，将薯条放入预热至180℃的油中，炸至金黄色。
• 最后，用沥油网将薯条沥干多余的油份，撒上适量盐和调料即可享用。

通过这些步骤，您可以轻松做出香脆可口的炸薯条。祝您烹饪愉快！