准备新鲜金针菇一把，将其洗净后剥去根部，备用。 在平底锅中加入少量植物油烧热，将金针菇放入翻炒。 加入适量盐和鸡精，调味更美味。 继续翻炒约5分钟，直至金针菇变软，表面微微焦黄。 最后，加入蒜末翻炒均匀，出锅时撒上葱花即可。 这种简单的做法能保持金针菇的鲜嫩口感，同时蒜末的香气能为金针菇增添额外的风味。欢迎尝试！
