茄子和什么不能一起吃

 
茄子和什么不能一起吃
  • 茄子与某些海鲜不宜同食
  • 茄子含有辛辣成分以及一些生物碱,如茄碱、茄皂甙等物质。而某些海鲜中会含有亚硝酸盐等物质,当茄子与含亚硝酸盐的海鲜同食时,可能产生有毒物质亚硝胺,对身体健康不利。

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