一般来说，鸡蛋汤的鸡蛋放入的时机非常重要。为了保持鸡蛋汤的口感和美观，最好是在最后几分钟才放入鸡蛋。
煮制鸡蛋汤时，先将汤煮沸，然后根据个人口味加入所需的配料。接下来，可以先放入蔬菜或肉类等食材，使其煮熟。这样可以避免鸡蛋过早放入，造成过度煮熟。
当其它食材几乎煮熟时，可以把鸡蛋打散后，轻轻地倒入锅中。为了使鸡蛋汤的口感更好，可以将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，然后稍微搅拌一下。
过大的火力可能导致鸡蛋煮得过快，影响鸡蛋的口感。因此，在放入鸡蛋后，应该适当调小火力，继续慢煮一会儿，直到鸡蛋熟透即可。
