1. 冰糖雪梨最好选用优质的老冰糖。老冰糖价格稍高，但口感糖香浓郁，煮出的糖水更加甘甜可口。
2. 传统红冰糖是制作冰糖雪梨的经典选择。它颜色红艳，煮熟后能给雪梨带来独特的甜味和颜色。
3. 白冰糖也是一种不错的选择。它的甜味相对较温和，更适合那些对甜度要求较低的人群。
4. 若喜欢特殊口味，也可以尝试黑糖、红糖或冰糖块等不同种类的冰糖。它们能带来不同的香甜风味。