碳达峰是指在一定时间段内，温室气体排放量达到最高峰值后开始减少。通过相关措施，确保温室气体排放控制在可持续发展的范围内。

碳中和是指通过各种手段，抵消或吸收温室气体的排放量，达到净零排放的状态。包括增加碳汇、提高能效、推广清洁能源等措施。

碳达峰和碳中和是应对气候变化的重要目标，可减缓全球变暖、降低生态环境压力。全球各国积极采取行动，加强国际合作，实现碳达峰和碳中和的目标。