平舌音是指舌头保持平直，不与口腔中的其他部位产生接触或摩擦所发出的音。它是一种发音方式，常见于英语、法语等语言中。在发平舌音时，空气自由通过舌头与硬腭之间的通道，没有阻碍或摩擦。这种发音方式相对较简单，不需要用到舌尖或舌部的特定部位。
翘舌音是指舌尖或舌部与口腔中其他部位产生接触或摩擦所发出的音。这种发音方式常见于西班牙语、俄语等语言中。对于翘舌音，舌部通常被翘起，使其与上腭或齿龈接触，从而改变气流的通过。这种发音方式相对复杂，需要特定的舌位和舌形来发出不同音素。
总之，平舌音和翘舌音是语言学中描述发音方式的术语。平舌音以舌头平直无摩擦为特征，而翘舌音则使用舌尖或舌部来与其他口腔部位产生接触或摩擦。它们在不同的语言中具有不同的用法和发音规律。
