青团是用什么植物做的

青团是一种传统糕点，主要由糯米和青苔制成。糯米是一种富含淀粉和蛋白质的谷物，经过浸泡、蒸煮和压碎等加工过程，制成糯米糊。青苔是一种生长在潮湿环境中的藻类植物，具有一定的草香味。将青苔用温水洗净后，加入到糯米糊中，搅拌均匀后，放入模具中，经过蒸煮和冷却后即可成为青团。青团具有独特的口感和风味，常常作为传统节日的美食之一。青苔富含维生素和矿物质，具有抗氧化和抗病毒的功效，能够增强人体免疫力。青团的制作技艺源远流长，是中国传统食品文化的重要代表之一。