苹果在食用时需要注意与某些食物的搭配，以免影响消化和吸收。首先，不宜与乳制品一起食用。苹果中的果胶与乳制品中的蛋白质结合会形成难于消化的物质，容易引起腹胀和消化不良。
其次，避免与海鲜类食物同食。苹果中所含的果酸会与海鲜中的钙结合形成不易被人体吸收的物质，影响营养的消化和吸收。
此外，不宜与洋葱一起食用。苹果和洋葱中的营养物质在一起会产生氨基酸分解酶，影响消化酶的正常分泌，容易引起胃肠不适。
总之，虽然苹果是一种营养丰富的水果，但在食用时要注意与乳制品、海鲜及洋葱等食物的搭配，以免影响消化和吸收。
