西瓜不能与海鲜同食 西瓜含有丰富的维生素C和酵素,而海鲜中含有大量的蛋白质和胺基酸。当维生素C与胺基酸接触时,可能会形成亚硝酸盐,有损健康。 西瓜不能与乳制品同食 西瓜中的维生素C与乳制品中的蛋白质相遇,可能会造成胃肠不适,甚至引起腹胀、腹泻等不良反应。 西瓜不能与碱性水果同食 西瓜为碱性食物,与某些含酸性的水果如柠檬、葡萄等同食,可能会中和掉其中所含的柠檬酸等有益物质,影响营养吸收。