蛋黄可以用来制作美味的蛋黄酱，加入适量油和调味料搅拌均匀，搭配凉拌菜、炸鸡翅等食物更美味。 蛋黄可以加入面粉、牛奶和糖制作香浓的蛋黄奶酥，口感松软，香甜可口，是下午茶的不二选择。 蛋黄可以与牛肉、虾仁等食材搭配，制作出口感丰富的蛋黄海鲜煲，搁置一炉，诱人的香气萦绕着。 蛋黄可以作为蛋挞的关键材料，与牛奶和砂糖相融合，烘烤出金黄色的外皮和丰富的奶香，每一口都令人陶醉。 蛋黄还可以用来制作蛋黄月饼，内馅丰满、外皮细腻，回味无穷，是中秋佳节不可或缺的传统美食。
