-
绿豆不宜与酸性食物一起食用。
绿豆含有草酸,与酸性食物相遇会引起不适反应。
因此,应避免与柑橘类水果、柠檬以及其他酸性食物同时食用。
-
绿豆避免与寒性食物同食。
绿豆性寒,容易导致腹泻、腹痛等症状。
因此,不宜与寒性食物如柿子、西瓜、苦瓜等一起食用。
-
绿豆不宜与含钾高的食物同时食用。
绿豆中的钾与其他食物中的钾结合会增加肾脏负担,对肾功能不好的人不利。
所以,应避免与香蕉、土豆等富含钾的食物同时食用。
-
绿豆不宜与含有大量维生素C的食物同食。
大量维生素C会降低绿豆中铁元素的吸收率,影响人体对铁的吸收。
因此,应避免与柿子、橙子等富含维生素C的食物同时食用。