1. 南京夫子庙是盐水鸭的发源地之一。其制作历史悠久，技艺精湛。夫子庙附近的餐馆和小摊贩都供应这道传统美食。
2. 南京夫子庙的盐水鸭以鸭肉嫩滑鲜美、皮脆肉糯而闻名。制作过程包括挑选优质土鸭，用特制的盐水腌制，并经过特殊工艺烹制而成。
3. 夫子庙附近的盐水鸭店多样且拥有各具特色的制作方法。例如，一些老字号店家注重传统烹饪技术，而其他店家则在传统基础上进行创新，增加各种口味。
4. 若要品尝最正宗的盐水鸭，可选择一家历史悠久且备受推崇的餐馆。这些餐馆通常使用传统的制作方法和秘制配方，确保味道正宗而独特。
5. 总而言之，南京夫子庙附近的盐水鸭店铺众多且多样化，无论您选择哪家，都能品尝到正宗美味的盐水鸭。