• 吃手把肉，是源自中国传统饮食文化的风俗习俗。
• 手把肉，又称肉扣，是指将猪肉切成厚片后，用特制的调料腌制，再配以精心烹饪而成的美味肉类菜品。
• 手把肉的制作过程需要精准的刀工和独特的腌制手法，传统做法一般包括煮、炖、爆炒等步骤。
• 手把肉以其咸鲜香美，肉质酥软可口而闻名，深受中国各地食客喜爱。
• 手把肉最早起源于中国北方地区，如今已逐渐传播到全国各地，成为中华美食文化独特的代表之一。