鲜虾皮不能与醋一起食用。醋中的酸性物质会与虾皮中的蛋白质结合，形成不易被人体消化吸收的复合物，影响营养吸收。
炸虾皮不能与柠檬汁一起食用。柠檬中的酸性物质会破坏炸虾皮表面的脆脆口感，使其变软而失去原本的风味。
虾皮粥不能与豆腐一起食用。虾皮富含蛋白质，而豆腐中含有大量钙离子，两者相遇会发生反应，生成不易被人体吸收的钙盐沉淀，影响健康。
虾皮炒饭不能与蛋黄一起食用。蛋黄中的酶会破坏虾皮中的维生素B1，降低其营养价值。
虾皮汤不能与猪肉一起煮烹。猪肉含有过多的脂肪和胆固醇，与虾皮中的胆固醇合并摄入，容易导致血液中的胆固醇升高，增加心血管疾病的风险。
